Ето какво си спретнахме набързо:

– четири тиквички резнати на по 3-4 части напречно

– соева кайма с яйце и подправки (задължително кимион, другите по избор – ние сложихме черен пипер, чубрица, сол и къри)

– няколко картофа нарязани на кубчета

– вътрешността на тиквичките задушена с малко ориз и пресен лук

– малко доматено пюре върху напълнените тиквички, червен пипер върху картофките и копър върху всичко след изпичането.

Ето и как изглеждат тиквичките преди операцията:

И след свирепото им изпичане:

Няма по-яко изживяване от снощното ми препускане
по празните софийски улици,
когато собствениците на трътлести коли преживят пред телевизора.

Ще си доразваля поетичните опити, но и в офиса е доста приятно посред нощите – тихо, спокойно и празно. Идеално за бачкане 😀