Ето какво си спретнахме набързо:
– четири тиквички резнати на по 3-4 части напречно
– соева кайма с яйце и подправки (задължително кимион, другите по избор – ние сложихме черен пипер, чубрица, сол и къри)
– няколко картофа нарязани на кубчета
– вътрешността на тиквичките задушена с малко ориз и пресен лук
– малко доматено пюре върху напълнените тиквички, червен пипер върху картофките и копър върху всичко след изпичането.
Ето и как изглеждат тиквичките преди операцията:
И след свирепото им изпичане:
Вкусноооооооооо!